产蛋率96%！全国最大山林散养蛋鸡场土大妈始兴民丰山基地实力投产

位于韶关市始兴县马市镇的民丰山山林散养（非笼养）蛋鸡养殖基地已经开始产蛋，产蛋率高达96%。并于2023年11月16日在泰国曼谷召开的世界农场动物福利养殖大会上获得了金蛋奖。

国内最大的散养（非笼养）养殖项目，同时也是广东首个规模化散养蛋鸡场项目——位于韶关市始兴县马市镇的民丰山山林散养（非笼养）蛋鸡养殖基地已经开始产蛋，产蛋率最高达到96%，在行业内处于领先水平。并经权威检测机构——上市公司华测检测认证技术有限公司检测：蛋白质含量高达13.7%，比普通鸡蛋高20%以上。

记者来到基地时，正是蛋鸡到室外休憩的时间。只见饲养员打开鸡舍的一个个小门，无数只红冠白毛的大白鸡就开始纷纷从鸡舍走出来，像放飞的孩子似的飞奔在散养区域。它们有的啄食地上的南瓜和一些松树枝叶，有的就慵懒地趴在地上晒着暖阳，有的扑腾着翅膀就在沙窝里来个沙浴。

负责人蔡华柱向记者介绍，基地目前已经建起了标准化大棚，每个棚的养殖标准是外面都建有一个散养基地，分为一级散养区和二级散养区，一级散养区是在沙土地上搭建了阳光棚，让鸡在下雨天也能出来活动。二级散养区目前已经种上了沙田柚，让鸡以后可以在树荫底下乘凉和栖息。

据介绍,基地养殖的蛋鸡品种是业内经典的罗曼粉蛋鸡，是国内最优秀的蛋鸡品种之一，蛋重在45克到60克之间。这里的蛋鸡除了喂食特定的配方饲料外，还会增加松树枝、松树叶、南瓜等一些额外的辅食，能起到很好的抗氧化作用，并定时给鸡放轻音乐，使蛋鸡在休闲快乐、轻松愉悦的环境当中达到96%的产蛋率。

饲养员老张向记者介绍，每当他提着喂饲料的红桶出来时，可爱的大白鸡将他围个里三层外三层就像是“贵宾”般的享受。

记者走进标准化鸡舍大棚发现，这里没有一个个铁笼子，没有鸡粪臭味，有的是宽敞的用谷糠、木屑做垫料的地面和一个个让鸡在空中栖息的架子、自由喝水的水槽，鸡舍两边都设置有2000多个产蛋箱。这些可爱的大白鸡在外面自由玩耍之后，就会回到产蛋箱产蛋。消费者可以随时扫码查看散养监控现场。

土大妈的养殖负责人说：鸡蛋就是母鸡的小孩，母鸡就像孕妇。笼养鸡就像一位孕妇被关在牢房里，虽然能够正常采食，正常生产下蛋，但是它因为它是被禁锢的，所以它是郁闷的、愤怒的、焦躁的，因此笼养鸡经常会出现啄羽、啄肛等自残行为。所以笼养鸡鸡肉和笼养鸡蛋也不好吃。

但散养鸡就像一位快乐奔跑的女子。它是开心的，自由的，内分泌和新陈代谢是平衡且旺盛的。所以这样鸡的肉质非常好，香甜，产出的鸡蛋不腥，满满的鸡蛋香味，就像小时候在外婆家吃到的一样。

该养殖场同时得到了中国农业国际合作促进会动物福利国际合作分会（ICCAW）和世界农场动物福利（CIWF）的认可，在2023年11月16日在泰国曼谷召开的世界农场动物福利养殖大会上授予了土大妈公司金蛋奖，这是全球福利养殖的最高荣誉。

文章编辑修改自：始兴发布 

记者：杨瑞莲 杨兰