10月30日，在主题为“可持续农食体系的创新解决方案”的互动论坛中，荷兰农业协会董事Ina Enting、世界资源研究所中国食物与自然资源部研究员张艳萍、香港国际经贸合作协会理事长陈青东、北京宠赢用品有限责任公司首席科学家陶琇梅等来自国际组织与企业的代表共同登台，分享其在可持续农食体系中的实践经验。

专题二互动论坛由大国农品品牌与供应链发展联盟理事长赵明主持。

• 1990年-2023年间，荷兰农业土地百分比由60%下降至53.55%，加上依赖于进口的饲料，虽然资源稀缺，但得益于高效的生产，同样实现了令人满意的投入产出比。Ina Enting董事提出，若想提高生产效率，首先应具备综合性的思维，做到预判问题、预防问题。此外，她还分享了荷兰使用人类食品工业的副产品制作饲料的案例，她建议中国可对其他产业的副产品予以积极利用以实现降本增效，达成循环经济的发展。

• 2022年，荷兰政府启动向支持循环农业过渡的规划，乳制品及家禽行业都是重点减排对象，将主要从优化饲料配方、粪便管理、空气净化等方面入手。中荷农业系统虽不同，但未来仍有很大的合作空间。

• 当前，粮食安全与气候变化应对十分紧迫，我国在近期的联合国气候变化峰会上宣布新一轮国家自主贡献：到2035年，中国全经济范围温室气体净排放量比峰值下降7%-10%。除二氧化碳外，还包括甲烷等非二氧化碳的温室气体，畜牧业作为我国甲烷排放占比过半的行业，减排使命任重而道远。张艳萍研究员提出，首先要从改善饲料结构、加大粪污管理入手；再针对农食领域资金量较少的现状，强化金融业与农食产业的紧密结合；下一步还需精进理论与数据研究，为企业核算减排目标提供切实可行的计算工具。

• 随后，她分享了来自江苏东陵有关种养循环的案例，利用秸秆发挥饲料功能养殖牛羊，再将有机肥输回农田，以此实现废弃物等比例利用，减少化肥与农药使用量，降低饲料成本，提升农产品品质得到低碳高效循环。此外，她还提到金融支持的重要性，例如浙江衢州通过农业的转型金融帮助企业建立转型计划，在长期发展中挖掘企业可持续发展的亮点。

• 我国食品出口至欧美、中东乃至东盟等市场，经常会受限于标准，因此实现标准互认对于我国优质食品走出国门十分重要。陈青东理事长表示，香港作为超级联络人、超级增值人，并凭借作为我国国际商贸中心与国际物流中心的地位，能够协助内地企业加快与全球各地建立起紧密联系，并在出口渠道、融资信贷等方面予以支持。

• 通过建立大数据底座，基于AI技术解决数据沉睡、数据孤岛等问题，并加以精准解读，以此实现抗生素精准应用，进而解决药物滥用、耐药性与致敏性的问题，推动动物健康、降低疫病风险。在数据方面，陶琇梅博士表示，将主要利用自动化设备生产数据，未来将与合作伙伴实现数据共享。